Los aros de cebolla es una receta deliciosa y fácil de preparar, que sin embargo, la mayoría de las veces no se toman en cuenta al momento de querer preparar algún antojo en la cocina.
Por esta razón, aprenderás a preparar los mejores aros de cebolla, que harán quedar como un chef en la cocina.
Ingredientes
- 1 cebolla grande (200-250 gramos)
- 1 vaso de harina de trigo (140 gramos)
- 1 vaso de pan rallado (175 gramos)
- 1 vaso de leche (250 ml)
- 1 huevo
- 1 cucharada pequeña de levadura química en polvo
- 2 vasos de aceite para freír (500 ml)
- pimienta negra molida
- sal
Preparación
En un recipiente, coloca la harina de trigo, la cucharada de levadura, la cuchada de sal y mezcla todo.
Corta una cebolla grande en rodajas gruesas. Separa los aros de la cebolla y asegúrate de que no queden ningún aro unido a otro. Luego agrégalos al recipiente con la mezcla para que la cebolla se cubra bien de harina.
Saca los aros a un plato. La mezcla sobrante servirá para hacer el rebozado de los aros de cebolla.
Bate el huevo en un recipiente pequeño y luego añade 1/4 de litro de leche y la pimienta negra molida.
Agrega el huevo al recipiente con la harina y mezcla. Prepara un recipiente con pan rallado.
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Coloca a fuego medio fuerte una sartén, con medio litro de aceite.
Sumerge algunos aros en la mezcla de huevos, leche y harina. Luego sácalos con un tenedor y deja que escurran un poco.
Pásalos al recipiente con el pan rallado y rebózalos bien.
Echa los aros de cebolla en el aceite caliente y fríe durante unos 2 minutos o hasta que se estén dorados por ambos lados. Luego sácalos de la sartén y déjalos sobre un plato con papel absorbente para que suelten el exceso de aceite.
Repite este proceso con el resto de los aros y por último añade una pizca de sal. ¡Buen provecho!
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