Para este domingo, de cara al inicio de semana, nada mejor que aprender a preparar unas ricas acemitas de leche, para que no vuelvas a quedar con las ganas cuándo no encuentres pan en la panadería.
Esta receta podrá prepararse rápido y fácil, además de contar con la versatilidad necesaria para ser servida con casi cualquier cosa.
Ingredientes
- 475 gr. de harina de trigo
- 2 huevos
- 25 gr. de levadura fresca
- 170 ml. de leche
- 80 gr. de azúcar
- 50 gr. de mantequilla
- 5 gr. de sal
- 1 cucharada de miel
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Preparación:
Echa la leche tibia con la levadura y el azúcar en un bol y dale vuelta hasta que se disuelva.
Prosigue añadiendo la miel, los huevos y la mantequilla a temperatura ambiente. Luego los ingredientes secos, la harina y la sal.
Amasar hasta que la masa esté flexible y no se pegue, e ir haciendo las porciones de 75 gr aproximadamente.
Meter al horno, con un poco de aceite, durante 20 minutos aproximadamente a un temperatura de 80º C. Pasado ese tiempo, subir la temperatura a 180º C y esperar 15 minutos a que los panes estén listos.
Si se desea, untar mantequilla por arriba, a penas se saquen del horno y listo.
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