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    ¿Pan de Jamón inalcanzable? Hazlo tu mismo en casa con esta fácil receta

    Esta súper receta de Pan de jamón es la propia para que hacer algo rico en familia. Separados, pero juntos

    ¡Las navidades están a la vuelta de la esquina! Y el Pan de Jamón es de las comidas que nunca puede faltar en las mesas durante esta época. A continuación te presentamos esta tradicional receta. Prepara esta delicia y encuentra la clave del sabor.

    pan de jamon
    pan de jamon

    Ingredientes para un Pan de Jamón:

    • ¼ taza de agua tibia
    • 2 ¼ cucharadita de levadura
    • 1 huevo
    • ¾ taza de leche entera
    • 1 cucharadita de sal
    • ¼ taza de azúcar
    • ¼ taza de mantequilla sin sal derretida
    • ¼ cucharadita de vainilla
    • 4 tazas de harina todo uso

    Para hacer el relleno

    • ½ kilogramo de paleta de cerdo ahumada
    • 6 lonjas de tocineta
    • ½ taza de aceitunas
    • ½ taza de pasas

    Para dorar la masa

    • 1 huevo
    • 2 cucharada de papelón

    El paso a paso para disfrutar estas navidades

    1. En un envase, combina el agua tibia con el azúcar, espolvoreamos la levadura y deja reposar 5 minutos. Debería hacerse una espuma en la parte superior.

    2. En el bol de la batidora, une el huevo, la leche, la sal, el azúcar y la mantequilla. Suma 2 tazas de harina, vainilla y la mezcla de levadura, untando todo hasta que esté incorporado. Vierte con cuidado la harina restante. Aumenta la velocidad a nivel medio por 5 minutos o hasta que se observes una masa suave.

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    3. Engrasa un bol grande con un poquito de aceite. Extrae la masa de la batidora y amasa para darle la forma de una bola. La servimos en el bol y movemos hasta dejar la masa engrasada. Cubre con papel film y la llevas a un lugar cálido por 2 horas.

    4. Transcurrido este tiempo, destacando que la masa haya duplicado su tamaño, la sacamos y golpeamos para extenderla en forma de rectángulo de unos 40 x 22 cm.

    5. Cubre la masa con el jamón y las tiras de tocineta. Más tarde, alinea las aceitunas a lo largo de la masa y esparce las pasas.

    pan de jamón
    pan de jamón

    6. Enrolla y cubre con papel film.

    7. Deja reposar por media hora mientras vas precalentando el horno a 175 grados. Pasa el pan a una bandeja cubierta con mantequilla y lleva todo al horno por 20 min. Abre el horno y con una brocha barniza el pan con la mezcla de huevo y papelón rallado. Sigue horneando por 10 min o hasta que luzca dorado. Saca del horno la preparación, deja enfriar ¡y listo!.

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