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    Prepara el mejor mousse tres chocolates que tus comensales probarán (receta)

    Es lunes en tu Zona de Gastronomía y ¿qué mejor para iniciar la semana que una receta dulce con chocolate? Por eso te enseñaremos a preparar un mousse tres chocolates espectacular, que dejará a cualquier persona pidiendo por más.

    Ingredientes:

    • 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
    • 3 cucharadas de almidón de maíz (Maicena)
    • 1/3 taza de azúcar moreno
    • 3 tazas de leche semidescremada
    • 1/2 cucharadita de canela
    • 1/4 cucharadita de sal
    • 2 onzas de chocolate con leche de buena calidad en trozos
    • pequeños
    • 2 cucharadas pequeñas pepitas de chocolate
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla

    Preparación:

    En un tazón pequeño, mezclar el cacao en polvo, la maicena, el azúcar moreno y 1/2 taza de leche.

    En una olla mediana, incorporar la leche restante con la canela y la sal. Llevar a ebullición a temperatura media. Batir la mezcla de cacao en la leche hirviendo y cocinar, batiendo hasta que espese (unos 4 minutos).

    Lea también  No podrás dejar de reír con este vídeo viral de la confusión de una pequeña ¿un conejo?

    Añadir el chocolate con leche y las pepitas de chocolate. Retirar del fuego, tapar y dejar reposar hasta que las pepitas se hayan derretido (aproximadamente 1 minuto). Agregar el extracto de vainilla.

    Repartir en 6 tazones y enfríe hasta la hora de servir.

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