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    Prepara un delicioso Coffeecake de avena en casa con esta súper receta

    Endulza tu tarde con este delicioso postre, el Coffecake es similar al cupcake (si así lo quieres preparar, pero puede ser también una torta), pero con el característico sabor del café; este en particular lo haremos con avena instantánea, por lo que su particular sabor quedará grabado en el paladar de todos lo que lo prueben.

    Este cupcake queda perfecto para acompañar con leche, e incluso café con leche, pero la mejor opción que puedes tener para resaltar todos los sabores es tener a tu lado chocolate caliente; la combinación perfecta que hará de tu postre de la tarde, todo un deleite.

    Ingredientes

    • 1/3 Taza de aceite
    • 2 huevos
    • 1/2 taza de edulcorante (o 1 taza de azúcar morena)
    • 1 cucharadita de vainilla
    • 1 taza de avena instantánea
    • 3/4 de taza de harina de trigo
    • 3/4 de harina todo uso
    • 1/2 cucharadita de clavos de olor
    • 1/2 cucharadita de sal
    • 1 cucharadita de canela
    • 1 cucharadita de bicarbonato
    • OPCIONAL: 1/4 taza de nueces picadas
    • 1/4 taza de azúcar morena
    Lea también  "La Causa" el documental que muestra la cruda realidad de las cárceles venezolanas

    Preparación

    1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde con aceite.
    2. Mezcla el aceite, huevos, edulcorante, vainilla y la avena instantánea.
    3. En un recipiente aparte, mezcla la harina, los clavos de olor, sal, canela y bicarbonato.
    4. Combina los ingredientes secos con los ingredientes húmedos y revuelve hasta que se mezclen.
    5. Vierte en el molde preparado previamente.
    6. Mezcla 1 cucharada de aceite, nueces y azúcar morena en un tazón pequeño y espolvorea sobre la parte superior de la torta.
    7. Hornea durante 25-30 minutos y disfruta.
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