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    ¡Receta de postre! Arroz con leche caramelizado ¡Divino!

    Hoy estamos celebrando que es viernes aquí en la Zona de Gastronomía, por eso traemos una súper receta: arroz con leche caramelizado, sabemos que te encantará y que será una sensación en cualquier fiesta o reunión.

    Con solo 6 ingredientes, podrás preparar hasta 4 porciones de este arroz con leche caramelizado. Su elaboración es muy sencilla. No dudes en anotar cada paso.

    Ingredientes:

    1 litro de leche
    1 pizca de sal
    1 ramita de canela
    200 g de azúcar + adicional para caramelizar
    100 g de arroz
    1 cucharada de mantequilla

    Elaboración:

    Coloca la leche con la vainilla, la sal y el azúcar en una olla y lleva a fuego medio.

    Agrega la canela y el arroz, baja el fuego al mínimo la estufa al nivel más bajo y deja cocinar durante unos 30 minutos hasta que el arroz esté suave, revolviendo ocasionalmente.

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    Finalmente, agrega la mantequilla.

    Retira la rama de canela. Vierte en recipientes refractarios y deja enfriar un poco.

    Cubre la superficie con azúcar y carameliza con un soplete de cocina o en el gratinador del horno.

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