Las panquecas son un plato muy común que les encanta a niños y mayores. Si quieres aprender a prepararlas con avena y plátano, lee aquí la deliciosa receta.
Si bien, este plato no es precisamente de dieta, en esta ocasión te lo presentamos con ingredientes como la avena y el plátano, además de no contener ni un grano de harina, lo cual es beneficioso si quieres disminuirla de tu dieta y a la vez darte un gusto.
Las ricas panquecas de avena y plátano puede salvarte en una de tus tardes de antojo, además de ser perfecta para prepararles a tus pequeños o a tu pareja en una ocasión espacial. Receta de Directo al paladar
Ingredientes
(8 unidades)
- Avena en hojuelas 230g
- Leche 300ml
- 2 Plátanos maduros
- Canela en polvo 5g
- Estevia 3g
- Sal (1 pizca)
- Extracto de vainilla 10ml
- Polvo para hornear 6g
- 1 Huevo
- Mantequilla 10g
Preparación
Primero que nada, se coloca la leche, los plátanos, la vainilla, la stevia o azúcar, la sal en la licuadora durante unos segundos.
Luego agregamos las dos tazas de avena, la canela y el polvo para hornear. Dejamor trabajar a licuadora durante un minuto o dos hasta que la mezcla sea homogénea y no se perciban las hojuelas de avena.
Por último se agrega el huevo, y licuamos nuevamente.
Engrasamos un sartén con mantequilla para poder cocinar la mezcla. Proseguimos vaciando encima una porción de la masa, más o menos 1/4 de taza. Entonces se procede a la cocción, esperamos a que las orillas se doren y empiecen a salir burbujas en la superficie y después volteamos, aproximadamente 2 minutos por lado.
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