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Una receta que cambiará tu vida: chicha criolla de fresa

Seguimos este miércoles con las recetas clásicas con un giro divertido, y en tu Zona de Gastronomía traemos una chicha de fresa que será tu nueva obsesión. Es divina y muy sencilla de preparar. La bebida perfecta para una reunión y fiestas infantiles.

Ingredientes:

– 2 tazas de arroz
– 3 tazas de agua caliente
– 1/2 taza de leche evaporada
– 1 taza de leche entera
– 1/2 taza de leche condensada
– 4 tazas de agua
– 2 cditas de esencia de vainilla
– 1/2 taza de azúcar
– 1 cda de canela molida
– 1 taza de fresas
Para servir:
– suficientes hielos
– suficientes fresas
– 1 raja de canela

Preparación:

Remoja el arroz en agua caliente durante 2 horas.

Licúa el arroz junto con las fresas, la canela en polvo, la esencia de vainilla, el azúcar, la leche condensada, la leche evaporada, la leche entera y el agua.

Cuela y sirve con suficientes hielos. Decora con fresas en mitades y una raja de canela.

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